6 rue Gambetta / 4 rue Aristide Briand
51150 Bouzy
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À propos
Depuis trois générations, notre famille s’investit dans la culture de la vigne et l’élaboration de vos vins de Champagne. Notre vignoble, situé sur la Montagne de Reims, est entièrement classé 100% Grand Cru, la plus haute distinction parmi les vignobles champenois. Celle-ci vous garantit de retrouver dans nos vins le fruité de nos raisins et le caractère unique de notre terroir.
Ainsi, nos Pinots Noirs expriment pleinement leurs arômes de fruits rouges, et vous garantissent un délicieux équilibre entre rondeur, structure, complexité et volupté. Nos Chardonnays, quant à eux, vous apportent la fraîcheur, la vigueur et la longueur exceptionnelle en bouche de nos Champagnes.
Lors de votre passage dans notre belle région, nous vous invitons à nous rendre visite. Nous serons heureux de vous accueillir et de vous faire partager la passion de notre métier.
Nos Champagnes
Une expérience unique et inoubliable
Le Champagne doit être tenu couché dans un endroit frais, à l’abri de la lumière. La conservation de l’effervescence dépend en effet de cette position constante des bouteilles. Nous employons des bouchons de liège 1er Choix et après un certain temps de bouchage, ils ne reprennent plus leurs formes initiales : ceci ne nuit pas à la qualité du Champagne.
Servez le champagne frais, mais non glacé. La température idéale est de 6° à 8°. Evitez le séjour prolongé dans le réfrigérateur, ce qui casserait le Vin. Préférez-lui le seau à demi rempli de glace et d’eau.
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