Un terroir, une signature.
Exploitation familiale depuis trois générations, la maison Arnaud Moreau perpétue à Bouzy l'art patient du Champagne Grand Cru. Quatre hectares de vignes en Bouzy et Ambonnay, deux Grands Crus de la Montagne de Reims, conduites avec exigence et vendangées à la main.
À Bouzy, sur le flanc sud de la Montagne de Reims, la craie et le Pinot Noir donnent des champagnes de corps et de structure, aux arômes de fruits rouges. Le village figure parmi les dix-sept communes classées Grand Cru, la cotation maximale de l'échelle des crus champenois.
Le domaine cultive quatre hectares de vignes à Bouzy et à Ambonnay, deux des dix-sept villages Grand Cru de la Champagne, en viticulture raisonnée et vendangées à la main. Arnaud Moreau a repris le flambeau familial après une première carrière dans l'informatique, prolongeant le travail de son père René et de son grand-père François. De ce patrimoine naissent sept cuvées, de la Tradition à la cuvée parcellaire Érynn, dans une démarche de précision, parcelle par parcelle.
