Fiche technique professionnelle
N°06
Érynn
Blanc de Blancs · Extra Brut · Vendange unique 2019 · Bouzy Grand Cru
Arômes de pomme verte et jaune, belle acidité, longueur intense en bouche.
Fiche technique
Notes de dégustation
Le nez. Net, pomme verte, pomme jaune, notes minérales, iode. Nez précis et d'une belle fraîcheur.
La bouche. Sec, strict, long. Belle acidité, corps moyen, longueur intense. Très frais. Accord parfait entre fruit et minéralité.
Distinction. 91/100 · Paz Levinson MW · Sommeliers International n°169 · Moments Magazine Autriche 2022
Accords mets et vins
- 01 Huîtres fraîches
- 02 Tartare de saumon
- 03 Sushis
- 04 Risotto aux champignons
- 05 Homard
Tarifs professionnels (CHR, cavistes, export) et conditions de commande communiqués sur demande.
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Champagne Arnaud Moreau · 6 rue Gambetta, 51150 Bouzy, France · champagne.moreau@gmail.com
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