{"id":72,"date":"2018-03-28T10:32:05","date_gmt":"2018-03-28T08:32:05","guid":{"rendered":"http:\/\/champagnearnaudmoreau.com\/?page_id=72"},"modified":"2020-01-15T07:47:44","modified_gmt":"2020-01-15T06:47:44","slug":"cuvees-traditionnelles","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/champagnearnaudmoreau.com\/?page_id=72","title":{"rendered":"Cuv\u00e9es Traditionnelles"},"content":{"rendered":"
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Cuv\u00e9e Tradition<\/figcaption><\/figure>\n

\u00ab\u00a0Bulle fine et r\u00e9p\u00e9titive, collier de mousse riche, nez charmeur, sensations olfactives d’opulence, ax\u00e9es sur des notes de beurre, de toast grill\u00e9 et surtout de fruits confits. En bouche l’attaque se r\u00e9v\u00e8le gourmande, riche, s\u00e9ductrice, grasse et onctueuse. Clairement \u00e0 l’avenant, celle-ci joue la carte de la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9, avec une finale agr\u00e9able, ponctu\u00e9e sur de l\u00e9g\u00e8res notes d’agrumes. En bref, un champagne capable de s\u00e9duire un grand nombre de palais diff\u00e9rents (consensuel).\u00a0\u00bb<\/p>\n

BOUTEILLE – MAGNUM
\n70% Pinot Noir – 30% Chardonnay
\nGRAND CRU
\nDosage : 8g\/l – BRUT<\/p>\n

Mise en bouteille : 2014<\/p>\n

Presse<\/p>\n

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Cuv\u00e9e R\u00e9serve<\/figcaption><\/figure>\n

\u00ab\u00a0Les bulles se r\u00e9v\u00e8lent \u00e0 la fois remarquablement d\u00e9licates et un peu moins g\u00e9n\u00e9reuses que la cuv\u00e9e Tradition. Le nez est brioch\u00e9, miell\u00e9, app\u00e9tissant et particuli\u00e8rement attractif. La bouche est d’un franc panache aromatique, vineuse \u00e0 souhait. Il y a un c\u00f4t\u00e9 chair de fruits rouges en bouche, pulpeux. La finale d\u00e9gage des notes acidul\u00e9es qui tapissent le palais et affirment la longueur du vin. Un pur champagne de repas offrant une sensation de pl\u00e9nitude et de maturit\u00e9!\u00a0\u00bb<\/p>\n

BOUTEILLE
\n70% Pinot Noir – 30% Chardonnay
\nGRAND CRU
\nDosage : 8g\/l – BRUT<\/p>\n

Mise en bouteille : 2010<\/p>\n

Presse<\/p>\n

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Cuv\u00e9e Ros\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n

\u00ab\u00a0Les bulles pr\u00e9sentent une jolie finesse. Le nez est discret. Le d\u00e9but de bouche est imm\u00e9diatement friand et fait penser \u00e0 un panier de fruits rouges. La bouche se r\u00e9v\u00e8le bien plus expressive que le nez, elle est remplie de riches saveurs. Ce c\u00f4t\u00e9 friand est un r\u00e9gal pour ceux qui ont la dent l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9e. Le jus est plein et m\u00fbr, mais jamais exub\u00e9rant. Tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8re acidit\u00e9 sur la finale offrant la fra\u00eecheur n\u00e9cessaire \u00e0 l’\u00e9quilibre.\u00a0\u00bb<\/p>\n

BOUTEILLE – MAGNUM
\n70% Pinot Noir – 30% Chardonnay
\nRos\u00e9 d’assemblage (10% de Bouzy Rouge)
\nGRAND CRU<\/p>\n

Dosage : 9g\/l – BRUT<\/p>\n

\u00a0Mise en bouteille : 2014<\/p>\n

Presse<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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